Restaurantleitung (m/w/d)

Über uns

Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören sechs 3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben.

Für unser Sonnenresort Ettershaus suchen wir ab sofort eine
Restaurantleitung (m/w/d)

Das Sonnenresort Ettershaus befindet sich direkt am Fuße des Burgbergs in unmittelbarer Nähe zum Baumwipfelpfad, der Therme und dem Ortszentrum von Bad Harzburg. Das Resort ist mit der Kombination aus Tradition und Moderne mit 51 Zimmern, Suiten, Spa-Suiten, Appartements und 14 einmaligen Baumhäusern in der Region außergewöhnlich. Das Restaurant „Tauts“ weiß seine Gäste mit gehobener, moderner und frischer Harzer-Küche zu überraschen. Die Bar, der 900m² große Spa-Bereich mit komplett durchschwimmbarem beheiztem Innen- und Außenpool und das Restaurant "Ursprung" auf unserem Resortgelände, tragen zur Besonderheit des Sonnenresorts Ettershaus bei. Das "Ursprung" ist mit 200 qm Fläche ein beliebter und einzigartiger Veranstaltungsort und eignet sich besonders gut für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern und Tagungen jeglicher Art. Die hohe Lage am Hang und die große Terrasse runden das Profil positiv ab.

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann /-frau

• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie mit

• Du verfügst über fachliches Können und bist ein Organisationstalent
• Teamfähigkeit und Loyalität gehören zu Deinen Stärken
• Du führst situativ und motivierend

Deine Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs

• Kontrolle aller Servicestandards

• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft

• Verantwortung für den gesamten Servicebetrieb

• Mitarbeit bei der Erstellung des Abteilungsbudgets

• Personalverantwortung für das gesamte Servicepersonal

• Zuvorkommende Präsenz am Gast

• Beschwerden professionell und souverän managen

Unsere Benefits

Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen! Sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin. Bitte nutze dafür vorzugsweise unser Online Bewerbungsformular.

Ansprechpartner

Martin Wieggrebe

Hoteldirektor
Sonnenhotel Harz GmbH & Co. KG

T: +49 (0) 5322 787890

Sonnenresort Ettershaus

Nordhäuser Str. 1

38667 Bad Harzburg