Wir suchen für unsere Produktion eine Trainee / Nachwuchsführungskraft Leitung Konditorei (m/w/d).
Ihre Tätigkeit:
- Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
- Durchführung einer Qualitätsprüfung mit dem Ziel, Abweichungen zu minimieren, strukturierte Ursachenanalyse durchzuführen und vereinbarten Maßnahmen umzusetzen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung von Rezepturen, Testen neuer Rohstoffe und Mitwirkung bei der Sortimentsgestaltung in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
- Verantwortung für die Durchführung, Einhaltung und Dokumentation der HACCP Richtlinien
- Unterstützen der Konditorei Leitung bei den Aufgaben
- tägliche Arbeitszeiten ca. 8 Stunden
- Nacht/Frühschicht, Mo-Sa flexibel
Ihr Profil:
- abgeschlossene Konditoreiausbildung
- Weiterbildung zum Meister oder Betriebswirt des Handwerks von Vorteil
- mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
- Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis und Leidenschaft für hochwertige Produkte
- Kompetenz für Prozess und Ablaufoptimierung
- Organisationstalent
Art der Stelle: Vollzeit
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Nachtschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Firmenevents
- Mitarbeiter-Rabatt
Sonderzahlung:
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)
Berufserfahrung:
- Führung: 1 Jahr (Wünschenswert)
- Tortendekoration: 3 Jahre (Wünschenswert)
Lizenz/Zertifizierung:
- Führerschein Klasse B (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
