Diätassistent m/w/d

Als Diätassistent m/w/d in der Alpenklinik Santa Maria sind Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen uns bei der Versorgung unserer Patienten.
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Herstellung und Koordinierung der täglichen Spezialessen in Bezug auf verschiedenste Allergien und Unverträglichkeiten, Neurodermitis, Glaubensgründe, Krankheiten und Sonderkostformen
• Durchführung von Einzel- und Gruppenberatungen
• Erstellen von Schulungsmaterialien
• Durchführung praktischer Lehrküchen
• Bedarfsermittlung der Lebensmittel sowie die Lebensmittelverarbeitung und -beschaffung im diätetischen Bereich
• Zusammenarbeit mit Ärzten und Pflegepersonal zur optimalen Versorgung der Patienten
• Dokumentation von ernährungsrelevanten Daten

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent m/w/d oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Zubereitung von Diätgerichten, insbesondere bei nahrungsabhängigen Erkrankungen und Allergien
• Schulungskompetenz im Ernährungsbereich, idealerweise auch von Kindern und Jugendlichen; wünschenswert wäre auch Erfahrung im Diabetesbereich
• Sie bringen fachliche Kompetenz, methodisch-didaktisches Geschick, Engagement und Einfühlungsvermögen mit
• Sie arbeiten gerne und gut in einem multiprofessionellen
  Team. Als Teamplayer mit Herz, Verstand und Gefühl wollen Sie gemeinsam mit uns die Zukunft unserer Einrichtung gestalten
• Begeisterung für Ihren Beruf und Freude am Umgang mit jungen Patienten und deren Begleitpersonen

Herr Benjamin Scheller
Küchenleiter
Telefonnummer: 08324/78-106