RestaurantleiterIn | GastgeberIn
Vollzeit – Der Rote Hirsch, Stuttgart-Bad Cannstatt
Über uns
Der Rote Hirsch ist ein inhabergeführtes Restaurant mit 60 Sitzplätzen im Herzen von Bad Cannstatt und Teil der Christian List GastroKonzept GmbH. Unser Anspruch: Schwäbische Küche mit modernem Twist, feine Getränke, aufmerksamer Service und echte Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres kleinen, eingespielten Teams suchen wir ab sofort eine Persönlichkeit, die Management und Gastgeberrolle mit Begeisterung verbindet.
Deine Aufgaben
- Operative Leitung des Betriebs – als fester Teil des Teams bist du in Deinen Schichten nah am Gast.
- Mitarbeiterführung & -entwicklung – Dienstpläne erstellen, briefen, motivieren.
- Verwaltung & Organisation – Wareneinkauf, Lagerführung, Kassen- und Tagesabschlüsse, Monatsreporting.
- Qualitätssicherung – Standards definieren, umsetzen und weiterentwickeln.
- Reservierungs- & Veranstaltungsmanagement – vom Candle-Light-Dinner bis zur Familienfeier.
- IdeengeberIn – Aktionen, Weinkarte, Social-Media-Impulse… Du gestaltest mit.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Praxiserfahrung.
- Leidenschaft für Gastkontakt – du findest für jede Situation den richtigen Ton.
- Affinität für Zahlen & Administration – Excel, Kassensysteme und Kennzahlen schrecken dich nicht.
- Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion im Service.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
Das bieten wir
- Volle Einbindung in die Abläufe – bei 60 Plätzen bleibt der Job abwechslungsreich.
- Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege im familiären Umfeld.
- Faire Bezahlung, inkl. Trinkgeldbeteiligung, Sonn- & Feiertagszuschläge.
- Weiterbildung, bspw. im Rahmen der DEHOGA Akademie
Lust, den Roten Hirsch mitzugestalten?
Dann schick uns deine Unterlagen (Lebenslauf + kurzes Anschreiben) an
jobs@christianlist.de – oder ruf uns direkt an: 0177-2136614.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Art der Stelle: Vollzeit
Arbeitsort: Vor Ort