Küchenleitung (m/w/d) Sushi-Produktion – Berlin
FRIENDLY FISH – Modern Sushi for Modern People
Du liebst Sushi, denkst in Prozessen statt nur in Tellern und willst mit einem starken Team moderne Food-Produktion auf Top-Niveau gestalten?
Dann bist du bei uns genau richtig.
Friendly Fish steht für frisches, kreatives Sushi mit einem klaren Anspruch: Qualität, Effizienz und Geschmack – nachhaltig gedacht und täglich frisch produziert für den Berliner Markt.
DEINE AUFGABEN
- Leitung und Organisation der gesamten Sushi-Produktion
- Führung, Schulung und Entwicklung des Küchenteams
- Verantwortung für Produktqualität, Hygiene und Prozesse
- Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik und Geschäftsführung
- Entwicklung neuer Produkte & Optimierung der Produktionslinien
DU BRINGST MIT
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, idealerweise im Bereich Sushi oder Frischeproduktion
- Führungsstärke, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
- Kenntnisse in HACCP, Küchenorganisation und modernen Produktionsstandards
- Teamgeist, Belastbarkeit und Lust, etwas zu bewegen
- Deutsch oder Englisch in Wort und Schrift
WIR BIETEN DIR
- Eine Schlüsselrolle in einem wachsenden, dynamischen Unternehmen
- Strukturierte Abläufe mit Raum für deine Ideen
- Ein motiviertes, internationales Team
- Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten)
- Attraktive Vergütung und Entwicklungsperspektiven
Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:
bewerbung@gastart.de
Friendly Fish Berlin – Sushi neu gedacht. Produktion mit Präzision. Team mit Geschmack.
Art der Stelle: Vollzeit
Berufserfahrung:
- Gastronomie: 2 Jahre (Wünschenswert)
Sprache:
- Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort