Am südwestlichen Rand von Nürnberg, im Ortsteil Großreuth bei Schweinau, das seinen dörflichen Charakter beibehalten hat, liegt unser gastronomisches Kleinod, das ****Romantik Hotel Gasthaus Rottner, ein seit 4 Generationen geführter Familienbetrieb. Weitab vom geschäftigen Treiben der Stadt und dennoch zentral gelegen, verfügt das Haus über:
ein Feinschmecker-Restaurant mit gehobener, regionaler Saisonküche
ein Gourmetrestaurant mit Michelin Stern (Waidwerk)
37 komfortable Hotelzimmer
mehrere Tagungsräume
einen Veranstaltungspavillon
diverse Räumlichkeiten für Festivitäten
einen Nussbaumgarten, unser fränkischer Biergarten und einen Restaurantgarten
Das Haus ist Mitglied bei den Romantik Hotels
Unsere Küche bietet eine hochwertige, regionale Geschmacksküche auf moderne Art zubereitet, ohne dabei ihre Wurzeln zu vergessen. Im Restaurant Waidwerk, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist, verwirklicht sich Valentin Rottner mit innovativen, spannenden Menükompositionen. Der Gästekreis, der sich bei uns wohlfühlt, setzt sich aus Nürnberger Geschäftskunden mit ihren internationalen Partnern, Messegästen aus aller Welt, Tagungsteilnehmern, Feinschmecker-Reisenden , sowie Familien aus der Gegend und deren Freunde zusammen.
Wie sieht Ihr Tag aus?
Verabschiedung und Check - out der Gäste
Begrüßung und Check - In der Gäste
Annahme und Verwaltung von Reservierungen
Allgemeine administrative Aufgaben
Unterstützende Tätigkeit der Buchhaltung durch Verarbeitung der Abrechnungen unserer Restaurantmitarbeiter
Pflege sämtlicher Front Office Systeme (Protel, Dirs etc. )
Betreuung unserer Tagungskunden
Betreuung unserer Veranstaltungskunden im Pavillon (Bankettservice)
Das haben Sie im Gepäck:
Ausbildung im Hotelfach oder mindestens 2 jährige Erfahrung in gleicher Position
gepflegtes und freundliches Auftreten
Leidenschaft für Ihren Beruf
Spaß an der Arbeit im Team
Kenntnisse in verschiedenen Systemen (Protel & DIRS 21 von Vorteil, aber nicht zwingend), MS Office
Umgang mit OTA `s (Expedia, Booking, HRS etc...)
Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
Bereitschaft zum Schichtdienst (früh & spät )
Bereitschaft zum Wochenenddienst
Wir bieten
eines der renommiertesten Häuser in Nürnberg
Familiäres Umfeld / flache Hierarchien
Einsatz frischer saisonaler Produkte
Vergütung nach Tarif zzgl. Sonn,- Nacht- und Feiertagszuschläge
14 Tage Betriebsruhe Ende Dezember bis Anfang Januar & Betriebsruhe über die Osterfeiertage
5 Tage Woche
Mitarbeiter-Benefits durch die Mitgliedschaften in der Romantikgruppe