Arbeiten bei Röntgen
Arbeiten im Kaffeehaus Röntgen – das bedeutet, Sie sind ein Teil der Röntgen-Familie, die auf eine lange Unternehmenstradition zurückblicken kann. Unsere Produkte sind einzigartig und werden regional in unserer Manufaktur in Steffenshagen hergestellt. Sie zeichnen sich durch ihre Frische, Individualität und Qualität sowie ihren besonderen Geschmack aus!
Wir suchen als Verstärkung unseres Teams ambitionierte Mitarbeiter in den Bereichen Service, Verkauf, Küche und Kaffee-Bar. Da uns eine universelle Qualifikation und Einsetzbarkeit unserer Mitarbeiter wichtig ist, haben wir die Position des Cafetiers entwickelt. Darunter verstehen wir, eine multifunktionale Förderung hinsichtlich aller anfallenden Arbeitsprozesse in einem Kaffeehaus. Diese ermöglicht Ihnen eine qualifiziertere Arbeitsweise und das Erwerben von Knowhow für die große Welt der klassischen Kaffeehäuser.
Wir suchen Sie!
Zur Führung unserer aufgeschlossenen und leidenschaftlichen Teams unserer 4 Kaffeehäuser, vorrangig aber im Café Meeresblick in Kühlungsborn-West und unserem Stammhaus in Kühlungsborn- Ost, suchen wir einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft, Begeisterung und Charme unser Kaffeehaus repräsentiert und sein Team beherzt führt zu Höchstleistungen animieren kann.
Sie sind eine engagierte, zuverlässige und herzliche Gastgeber-Persönlichkeit, dem das Lächeln nie vergeht und die Arbeit als Berufung sieht.
Das würden wir uns von Ihnen wünschen:
- Sie leiten das Café operativ sowie administrativ und eigenverantwortlich im Rahmen unserer Unternehmensgruppe orientiert am Firmenleitbild und den Grundsätzen unserer Arbeit
- Sie koordinieren und optimieren Arbeitsabläufe.
- Sie führen das Team und entwickeln Talente entsprechend Ihrer Fähigkeiten weiter.
- Sie schulen unsere Mitarbeiter und Auszubildenden.
- Sie planen anhand unserer Vorgaben und Kennzahlen, schreiben und kontrollieren die Dienstpläne und sind für den Personaleinsatz zuständig.
- Sie bringen neue Ideen zur Weiterentwicklung des Teams und des gastronomischen Konzeptes ein.
- Sie erstellen Forecasts & kalkulieren zusammen mit dem Team F&B Verbräuche.
- Sie führen die Kassen, rechnen diese ab und wickeln die Bestellungen mit ab.
- Sie koordinieren und unterstützen das Team im Tagesgeschäft.
- Sie haben Erfahrung in Personalführung (Hotelfachschule / Restaurantleiter/-in, Berufserfahrung als Restaurantleiter 1 bis 2 Jahre)
- Detailliertes Produktwissen und gute Fachkenntnisse
- Wirtschaftliches und Abteilungsübergreifendes Denken
- Grundsätzlich kooperatives, aber Eigeninitiatives Handeln
- Durchsetzungsvermögen
- Sehr gutes Organisationsgeschick
- Freundliches und kommunikatives Auftreten
- Schnelle Auffassungsgabe, hohe Belastbarkeit und Spontanität
Das haben wir zu bieten:
Sie arbeiten in unseren Cafés in Kühlungsborn, Warnemünde und Rostock an den schönsten Orten der Ostsee, die eine hohe Lebensqualität und viel Freizeitwert bieten.
Bei uns werden Sie umfassend durch einen Paten und mit Hilfe eines Mitarbeiter-Handbuches eingearbeitet in einer "Wohlfühl-Atmosphäre", in der wir alle gern und viel lachen. Auch nach Feierabend sind unsere Mitarbeiter ein gutes Team. Wir zahlen pünktlich Ihr Gehalt und bieten Ihnen zum größten Teil eine Tagesgastronomie.
Werden auch Sie Teil unserer Röntgen-Familie!
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit möglichem Eintrittsdatum und Ihrem Wunschgehalt!